マツコの知らない世界で国産アボカドの意外な食べ方が判明!見逃し!プロの農家が伝授!

11月17日㈫にTBSで放送のマツコの知らない世界では国産アボカド意外な食べ方やアボカド料理、スイーツなどが放送予定です。

紹介してくれるのはアボカド農家、せきね農園の関根邦仁さん

今回紹介されるのは、よく見かける外国産アボガドではなく、なんと国産のアボカドです!

濃厚でみずみずしくジューシーな国産のアボカドということで、どんな味なのかためてみたいですね。

今回は「マツコの知らない世界」で紹介されていた国産アボカドの食べ方などをご紹介していきます!



マツコの知らない世界で紹介されたアボカドの意外な食べ方!

今回放送されたアボカドとは、どのような食べ方なのでしょうか?!

番組内で紹介されていた国産アボカドの食べ方は?

番組では数種類のアボカドの食べ方が紹介されていましたね!

バジルソルトをかけて食べる

もともと一般スーパーの輸入アボカドは水分が少ないので、お醤油で食べたりしているそうなのですが、番組のアボカド「ズタノ」は水分量が多いので、あえて塩をかけて食べるとのことです。

ほんのちょっとでいいそうです。

コース料理の前菜にも負けないくらいの味!オシャレですね。

ポン酢をかけて食べる

試食していたベーコン種はより濃厚、なめらかでミルキーな味わいだそう。

油分と水分が絶妙な配合のアボカド。クセのある味です。

ポン酢をかけるとお魚のような味わいで、さっぱりと食べれるそう。

焼き肉のたれをつけて食べる

フェルテという品種の試食には焼き肉のたれを付けていました!

このフェルテという品種はとっても濃厚なアボカドなのに、さらに焼き肉の味ということでしたが、これが意外と合うとマツコさんも絶賛!

アボねぎ丼

ガツンとした。男性向けアボカド料理だそうです。

潰したアボカドにサラダチキン、マヨネーズを混ぜてご飯にかけた一品

ツナマヨのような感じで好きな方にはおススメですね!

癖になる!アボカドプリン

お子様でも気軽にアボカドが採れるというプリンです。

作り方はアボカド・牛乳・生クリーム・砂糖をジューサーで混ぜてゼラチンで固めるだけ。

番組ではアボカドの種をくだいたキャラメリーゼを、トッピングしていました。

いろんな栄養素もとれてオススメとのことでした。

マツコさんもプリンが一番お気に入り!

他に紹介されていたメニュー

レシピは紹介されていませんでしたが、アボカドハンバーガー、アーボードウフ(麻婆豆腐にアボカドを加えたもの)、アボカドミルクなども作れるそうです!

せきね農園さんSNSで紹介されていたレシピ

せきね農園さんのインスタでこのような食べ方が紹介されていました!

【雪国アボカドのズタノを使用した一品】

 

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オリーブ油やこしょうをきかせたサラダ。

夕食のサイドメニューとして、すぐにでも取り入れることが出来そうです。

見た目も美しく、おいしそうですね!

 

【雪国アボカドと甘豚の春巻き】

 

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新潟古町の「宇宙色の鼻」というお店で、せきね農園さんのアボカドが使われているようです。

こちらも春巻きということで、新しい感覚ですね!

また、番組が放送されたら、実際に紹介された食べ方を追記していきます!

一般的なアボカドの食べ方

一般的なアボカドの食べ方というとこちらがありますね。

・しょうゆを付けて食べる

・サラダと一緒に食べる

・サンドイッチにして食べる

基本的には野菜として生のままサラダなどで食べることが多いです。

またアボカドを潰して使う場合は、こしょうやマヨネーズなどと混ぜてディップにするものオシャレですし、液体と混ぜデザートとして固めてつかうこともできます。

美容にも嬉しい効果もありますね。

アボガドは森のバターなどと言われて、栄養価も高く積極的に取り入れたい食材です!
ビタミンやミネラルもたっぷり入っているため美容にも良いのが嬉しいですね!

マツコの知らない世界でアボカドの食べ方を紹介してくれた関根邦仁さんとはどんな人?!

今回紹介してくれるのは、「せきね農園」でアボカドなどの栽培をされている関根邦仁さんが登場します。

せきね農園とは?!

せきね農園は新潟県新潟市にある農園で、アボカドの他に、米やもも、ひらたけなどの新潟県の食材も栽培しているようです。

アボカドは「雪国アボカド」というブランドで栽培されており、40品種あるそうで各メディアからも注目されていますね!

 

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関根さんは元ヴィジュアル系バンド出身?!

アボカド農家の関根さんは元ヴィジュアル系バンドOZのボーカリストNatsukiだったそうです。

バンドOZは2004年に結成され、2013年まで活動されていました。

ヨーロッパツアーも8か国するほど活躍していたのに、突然の転身で0からアボカド農園を作り上げたそうです。

新潟で一軒家が建つほどの建設費をかけて、アボカドのためにハウスを作ったそうですね。

アボカドへの情熱を感じますね!



まとめ

なかなか目にすることも少ない「国産のアボカド」をマツコの知らない世界では意外な食べ方付きで紹介されていました!

アボカドも大変奥が深い食材だったのかと驚きました。

実際にスーパーのアボカドでもいいので試してみたいと思っています^^




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